Manzanas asadas
Viernes, 27 de Marzo de 2009
He de decir que las manzanas asadas me encantan, se pueden hacer al horno e incluso al microondas, que se hace bastante más rápido.

En este caso la receta es para el horno.


Ingredientes

6 manzanas reineta

12 cucharadas de azúcar

2 cucharadas de mantequilla

1/2 copa de Pedro Ximénez o moscatel

Agua


Elaboración

Descorazonar las manzanas, bien con un cuchillo fino y alargado, bien con un utensilio de cocina especial para esto

Colocar las manzanas sin pelar sobre la placa del horno

En cada agujero de las manzanas se introduce uno cucharada de azúcar, un poco de mantequilla y dos cucharadas de vino Pedro Ximénez o moscatel

Espolvorear con un poco de azúcar por encima de todas

Echar dos cucharadas de agua en cada manzana, para que el azúcar se haga almíbar

Preparamos el horno para que esté a unos 200 grados y las horneamos unos 15 minutos



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