Tarta de chocolate blanco y queso
Viernes, 26 de Junio de 2009
Esta tarta la puede hacer hasta un niño de lo fácil que es.

Ingredientes

200 grs de galletas Maria
4 cucharadas soperas de mantequilla
300 grs de chocolate blanco
450 grs de queso crema o yogurt
170 grs de nata
2 huevos
Azúcar glass (decorar)
Frutas rojas (decorar)


Elaboración

Precalentar el horno a 160 º C

Fundir la mantequilla

Triturar las galletas y la mantequilla fundida

Extender esta mezcla sobre la base de un molde

Poner en el frigorífico

Fundir el chocolate al microondas o baño Maria

Mezclar en un bol, la crema de queso, la nata y los huevos

Añadir el chocolate fundido y mezclar bien

Poner esta mezcla dentro del molde que teníamos con las galletas y la mantequilla

Hornear durante 50 minutos, poniendo la bandeja más bien baja en el horno. Debe quedar firme por los bordes y levemente elástico ene. Centro.

Dejar enfriar la tarta, retirarla del molde y ponerla en el frigorífico.

Para servir, poner azúcar glass por encima con un colador repartirla mejor en todo el redondel mas exterior de la tarta.

Repetir la operación con cacao pero más al interior.

Finalizar con alguna fruta roja en el centro



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